গরমকাল আর পান্তাভাত, এ যেন একে অন্যের পরিপূরক। আর গরমকালে সবাই তেল মশলা ছাড়া খাবার খেতেই চায়। সেক্ষেত্রেও পান্তাভাতের জুড়ি মেলা ভার। গরমকালে আট থেকে আশি সকলের খাদ্যতালিকাতেই থাকে এই দুর্দান্ত স্বাদের পান্তা। নুন, পেঁয়াজ, লঙ্কা দিয়ে মেখে জমিয়ে একেবারে …